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花生芋头汤的功效

2022-12-21 20:24:46 精选菜谱

  功效[功效,汉语词汇。]:滋阴补肾[补肾,中医名词,指通过饮食、药补、健身运动、气功、针灸、**等手段达到改变肾虚的状态。]、润肠通便、明目活、补肝补肾。

  营养价值:蛋白质、氨基酸、脂肪、类、多种维生素、卵磷脂[卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,然而,真正了解卵磷脂的人却很少。]、胡萝卜素、粗纤维[粗纤维(Crude Fiber,缩写CF),是膳食纤维的旧称,是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]、钙、磷、铁、钾、镁等。

芋头花生黑米粥的做法及介绍

  适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合便秘者、贫血者。

  芋头[芋头,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。]花生黑米[黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。]粥

  所需材料:黑米80克、芋头适量、花生适量、白糖4克。

  芋头花生黑米粥[米粥分咸、甜两种。]的做法:

  1、黑米洗净,泡发半小时后捞出沥干水分;芋头去皮切丁。

  2、锅置火上,倒入清水、黑米、芋头、花生米[花生米是一种坚果,是指去掉花生壳的花生仁,属于绿色原生态食品。]以大火煮开。

  3、再转小火煮至浓稠状时,调入白糖拌匀即可。

  芋头花生黑米粥的功效与作用

  1、黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精的功效。

  2、芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。

  3、花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老[衰老是一种自然的过程,生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。

  4、芋头花生黑米粥具有滋阴补肾、润肠通便、明目活血、健脾暖胃、补益肝肾的功效。

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