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糯米红糖粥的做法大全

2022-12-21 20:16:33 精选菜谱

  黑糯米[黑糯米紫米,紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。],又叫做糯米,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等,非常适合秋季滋补。之前用它做过芒果黑糯米白雪甜甜,就惊讶于它的好味,由于米质有糯性,煮粥米汤油亮粘稠,喜欢黏糯口味[《考古》1972年第5期引 满城 汉 墓出土错金银鸟虫书铜壶腹铭:“口味充闾,益肤,延寿谷病,万年有馀。]的朋友可以试一试,味道很好值得一试。

红糖黑糯米粥的做法及介绍

  吃出好气色---红黑糯米粥

  原料:黑糯米200g,水1500g。

  红糖黑糯米粥的做法:

  1.将黑糯米洗净后,加入水浸泡过夜。

  2.将黑糯米连同浸泡的水,倒入压力锅[高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家帕平发明。]中压熟。

  温馨提示:

  1.关于水量[水量是汉语词汇,拼音为shuǐ liàng,意思是水的多少,流量。]。做粥对水量倒是没有特别严格。上述水量做出来的粥,不稀不稠,比较适合我的口味,请大家根据情况适当调整。

  2.关于搭配[按适当的标准或比例加以配合或分配。]。可以加入莲子花生,大桂圆[桂圆亦称龙眼,是一种水果。],红豆。请大家根据口味调整。

  做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:

  1、桂圆和红糖能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠,有很大的食疗效[治疗效应(果),简称疗效(therapeutic effect)与药理效应并非同义词,例如具有扩展冠脉药理效应的药物,不一定都有缓解心绞痛的疗效。]益,若与百合、红糖搭配食用[食用,意思是可作人的食物的。],对妊娠杂症有一定疗效。

  2、山楂和红糖能一起吃:山楂有活血化淤[活血化淤使血管畅通,血淤化开。]的功效,有助于解除局部淤血状态,若与红糖搭配食用,能为妇女提供较丰富的营养,对血瘀实证闭经有一定疗效。

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