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煎烤肠的做法,煎烤肠怎么做好吃,煎烤肠的家常做法

2022-12-19 13:44:36 精选菜谱

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用料主料香肠5根辅料孜盐粉2克椒盐2克辣椒粉2克油适量煎香肠的做法1.准备香肠,解冻,用吸油纸将水分吸干,避免下油锅迸溅。2.锅里加底油3.温热时候加香肠4.煎成两边变色就可以5.装盘中,吸油纸吸油,撒调料(孜盐粉,椒盐,辣椒粉调制而成,只要三者混合一下就可以,喜欢吃辣的多加)

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主料
烤肠
4根

辅料
开水
适量

步骤

1.取出香肠

2.放入蒸锅蒸熟,我蒸了30分钟,香肠变色了就可以了

3.热切可以用筷子压住

4.切片要薄一点

5.晶莹剔透的很美味
小贴士
1、蒸煮时间30分钟就可以了,不然容易老。切出来水分蒸干了不好吃。
2、切片要薄。不然太咸。
3、夹在饼或者馒头里吃比较好。

美食烹饪方法

美味台式烤香肠怎么做好吃又简单,做法图

用料 羊肠衣5根猪腿肉1000g白糖65g朗姆酒80g五香粉2g盐30g红曲粉2g清水少许土豆淀粉60g清水70g将做法保存到手机步骤 1步骤 猪肉洗干净切成0.5到1厘米左右见方的肉丁,没有耐心的可以直接用料理机搅碎步骤 2切好的腿肉步骤 3切好的1000g肉里面加入白65g 盐30g 朗姆酒80g 五香粉2g 红曲粉少许 清水适量 步骤 4混合好的肠肉沿着一个方向搅拌上劲,也可以借助搅拌机步骤 5用土豆淀粉60g 清水70g混和均匀的水淀粉加入肠肉中再次搅拌均匀步骤 6搅拌好的肠肉盖保鲜膜静置1小时步骤 7处理肠衣 将肠衣用温水浸泡半小时,洗去肠衣上的盐巴步骤 8再用白酒浸泡10分钟去味,将肠衣套在漏斗上在水龙头下冲洗步骤 9若是漏水的肠衣尽量舍弃,群里的姑娘说这样的肠衣可能是虫肠,当然灌肠的时候也容易破,清洗好的肠衣步骤 10灌肠 漏斗跟肠衣稍微抹上植物油,肠衣的一头套在漏斗上,依次将整个肠衣套上,在结尾处打结步骤 11组装好灌肠机直接罐就好了步骤 12如果你没有灌肠机也没有关系直接用漏斗也可以,这样的漏斗,罐的时候用一双筷子大头朝下斜着往下压,掌握好方法也很方便步骤 13好多姐妹都醉死在灌的过程中,如果掌握不好手工灌肠也可以买一个这样的小机器,大约五六十块钱的样子步骤 14灌的过程中随时检查有没有空气,及时用针扎破,不然后期煮的时候会破开步骤 15全部灌好了,肠衣有剩,宁可有剩也要准备充足,我的肠衣质量还不错步骤 16灌好的香肠用棉线根据自己的喜欢每隔一段距离扎起来然后晾起来,北方的冬天有暖气家里也比较干燥,昨天下午灌好的今早香肠表面已经很干松了,肠表干松就可以了。步骤 17锅内加入水烧开,将香肠放进煮步骤 18直到香肠浮起来即可,煮的时候看着锅,万一煮破了找谁哭去步骤 19煮好的香肠再晒上一天就可以该装包装包、该摆拍摆拍、该送亲友送亲友了步骤 20吃 有人手作是为了体验过程,有人是为了远离不健康食材,大部人都都为了满足味蕾需要,松松也许这样认为。锅内放入少许植物油步骤 21等待锅热后放入香肠煎至肠变色即可步骤 22做早餐、做披萨、做汉堡都是不错的配品,尝一口真的是能咬到肉啊,很有嚼劲

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