做菜网 精选菜谱内容页

烘焙蛋糕的做法(烘培蛋糕的做法是什么)

2022-12-19 13:44:18 精选菜谱

1.准备好三个生鸡蛋,蛋白质与鸡蛋黄[鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄。]各自装盆

烘焙蛋糕的做法(烘培蛋糕的做法是什么)

2.鸡蛋黄中加上15克白砂[白砂糖是食糖的一种。],搅拌均匀

3.倒进70克牛乳翻拌

4.分二次筛入100克低筋粉,用搅拌或切拌的方式翻拌至无颗粒物

5.倒进57克食用油

6.搅拌匀称,鸡蛋黄糊一部分完成了

7.蛋白质中:撒少量盐和白米

8.3档消磨至大鱼泡,倒进一次白砂糖

9.打成很多小细胞时,倒进二次白砂糖

10.转5档打成有纹理时,倒进所有白砂糖

11.转*髙速消磨,觉得有显著摩擦阻力时,再转4档消磨,关闭开关电源[开关电源是利用现代电力电子技术,控制开关管开通和关断的时间比率,维持稳定输出电压的一种电源,开关电源一般由脉冲宽度调制(PWM)控制IC和MOSFET构成。],能够拉起斜角就可以

12.取1/3蛋白质糊到鸡蛋黄糊中,一样用搅拌或切拌的方式翻拌,另外加热电烤箱[电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。]:135度快热档

13.拌好后倒进蛋白质糊中

14.迅速搅拌至细嫩

15.挖一勺子生日蛋糕[生日蛋糕是一道美食,是过生日的必需品,它最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。]糊与可可粉翻拌,装进裱花嘴中预留

16.将生日蛋糕糊倒进不粘烤盘里

17.摇匀,并轻震两下,震出不必要汽泡

18.左手拿裱花嘴,在生日蛋糕表层迅速挤压要想的词句

19.嘿嘿,写好啦“我喜欢蛋糕烘焙”有点儿简单

20.在旁边拉几枝花朵装点

21.送进加热好的电烤箱中低层:135度快热档,烤50分钟

22.时间到了,生日蛋糕公布了,笔迹一点没乱,生日蛋糕也没裂开哦

23.稍凉后,出模割开。

  以上便是烘焙小蛋糕的做法,根据烘焙的方法,烤出去的生日蛋糕,夹杂着浓浓的给的生鸡蛋的味儿,甘甜的牛乳味,给我们幸福的享有,在吃完饭以后,何不吃一点儿甜品,除去一下口中的油腻感[油腻感,指皮革的一种缺陷,触摸皮革表面感觉黏滞油腻,甚至外观亦显油迹。]味儿,烘焙生日蛋糕便是您的优选了。

猜你喜欢