今天做菜网给各位分享卷心菜拌咸菜的做法大全集的知识，其中也会对大头菜咸菜做法是什么？(咸大头菜的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
大头菜咸菜做法是什么？
材料：卷心菜100g食盐适量味精适量葱适量调和油适量白糖适量白醋适量步骤：1、将一整颗的大头菜洗干净，并且切开后，用手撕成小块，不要太小，但也不要太大片。2、将大葱切成小段备用，尽量切得整齐一点。3、将刚才切好的大头菜和葱段都放入同一个容器内，容器不要太小，不然比较容易掉出来。4、在容器里，放入适量的细盐，并且拌匀。5、接下去再在容器里放入适量白糖拌匀。6、然后再在容器里倒入适量的醋拌匀。7、放入适量的味精调味，这个看个人口味去，有些人不喜欢放味精，也可以省去这一步。8、最后再放入香油，并且充分拌匀。这个拌匀过程非常重要，关系到好吃的口感，所以建议可以戴着一次性手套，然后将其拌匀即可。9、最后装盘，一碗美味的大头菜咸菜就做好了。包菜如何做酸菜
准备材料：包菜5000G、盐500G、糖500G、辣椒100G、大蒜200G制作步骤：1、包菜掰开洗净2、晾干水分，不需要晒太阳3、把晾干水分的包菜切块4、喜欢什么形状都随意5、拿一个合适的容器 一层包菜撒一把盐，用手翻一翻可以揉一揉6、就这样一边撒包菜一边撒盐一遍翻揉7、装入有盖容器盖起来静置一晚8、把静置**包菜，挤掉所有出来的水分，放入糖切碎大蒜切片辣椒9、装入密封罐子，静待一个礼拜以后就可以吃了 10、成品图圆菜泡菜的腌制方法和配料
泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么做包菜切块，胡萝卜切条，白萝卜切条，锅里加八角、调料和冰糖，再撒点盐，倒清水中火煮沸，关火冷却，备一个坛子，包菜放进去，放胡萝卜块、白萝卜块、红辣椒和青椒，将水倒进坛子里面搅拌均匀，最后封口，盖在坛口，坛口周围倒上水，防止空气和细菌进去。 泡菜的腌制方法和配料 食材： 白菜1个，红萝卜1根，白萝卜半个，冰糖，红辣椒3个，青辣椒3个，香叶，八角，桂皮，料酒 泡菜的腌制方法： 1.把包菜切成块，胡萝卜切成条状，白萝卜洗净切条。 2.锅里加入八角、调料和冰糖，再撒点盐，倒入适量清水，开中火煮沸，关火冷却。 3.备好一个腌菜坛子，把包菜放进去，再放入胡萝卜块、白萝卜块、红辣椒和青椒。 4.将冷却好的水倒进坛子里面，用筷子搅拌均匀。 5.最后封口，盖在坛口，坛口周围倒上水，防止空气和细菌进去。 小贴士： 腌制泡菜的坛子一定要是无油无水的状态，清洗干净，晾干。 做泡菜一定要选择泡菜盐，不含碘的盐。大头菜如何做咸菜
农村妈妈用大头菜腌咸菜，做法易学又下饭，过年解腻必备一道小菜甜味的咸菜做法
甜味的咸菜做法原材料：黄瓜2条，白糖1汤匙。
调料：花椒1汤匙，小茴香1茶匙，八角1朵，八角籽1茶匙，盐适量，糖1/3茶匙。
一、把黄瓜切成八瓣，去籽去囊；
二、放在大篱里风干或晒干成
三、放入干净瓶子里；
四，锅里放1/3锅水，开大火，放花椒1汤匙，小茴香1茶匙，八角1朵，八角籽1茶匙，盐放到水能完全溶解和饱和状态，烧15分钟冷却；
五、冷却后倒入装了黄瓜的瓶子里，水要放满些；
六、浸泡约3-5天，可把水倒去取出黄瓜；
七、黄瓜切粒，开锅大中火，锅热加油，放辣椒屑1汤匙，爆香；
八、倒入黄瓜，加糖1茶匙，试味，兜均匀即可享用
圆白菜怎么做咸菜
包心菜泡菜的腌制方法和配料
腌制大头菜咸菜怎么做
主料：卷心菜100g辅料：食盐适量、味精、适量、葱适量、调和油适量、白糖、适量、白醋适量1、大头菜撕成小块2、葱切小段3、将大头菜和葱段放入容器内4、放入适量的细盐拌匀5、放入适量白糖拌匀6、倒入适量的醋拌匀7、再放入味精调味8、再放入香油将其拌匀即可腌制大头菜咸菜怎么做
主料：卷心菜100g辅料：食盐适量、味精、适量、葱适量、调和油适量、白糖、适量、白醋适量1、大头菜撕成小块2、葱切小段3、将大头菜和葱段放入容器内4、放入适量的细盐拌匀5、放入适量白糖拌匀6、倒入适量的醋拌匀7、再放入味精调味8、再放入香油将其拌匀即可