今天做菜网给各位分享炝锅鱼吃完涮什么菜好的知识，其中也会对炝锅鱼的详细做法？(炝锅鱼的做法步骤)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
炝锅鱼的详细做法？
炝锅鱼的做法及步骤
炝锅鱼的做法及步骤
炝锅鱼的做法及步骤
炝锅虾怎么做？
原料：鲜海虾， 莴笋或白萝卜，蒜头数十颗兰州产炝锅虾调料
做法：虾处理好，莴笋或白萝卜切小条
锅内放调料和蒜头翻炒至有香味，加入虾，继续翻炒变色，加少许水烧开，放入配料和蒜头
置于火锅或电磁炉上，蒜头入味即可。
炝锅鱼的做法及步骤
炝锅鱼的做法
炝锅鱼里放什么蔬菜
炝锅鱼做法用鲫鱼制作的炝锅鱼 主料： 200克左右的鲫鱼4条(可以用任何鱼类) 调料： 葱段10克，姜片10克，干红辣椒5~6个，花椒15粒，酱油，醋，盐，油，糖 淀粉，料酒适量 制作过程： 1.将鱼洗净控净水分，抹上薄薄的一层干淀粉(煎鱼时可以防止沾锅) 2.锅烧热放油烧热，防鱼中火煎至两面焦黄盛出 3.就着煎鱼的锅和油小火炒香花椒和辣椒 4.再放入葱姜炒出味 5.烹入酱油和醋放入煎好的鱼，并同时放上水，没过鱼即可 6.放入盐糖调好味，大火烧开，小火炖20分钟 7.大火收一下汁即可，鱼摆放在盘中剩下的汤汁捞出调料，汁浇在鱼上，上面撒香菜 美味提示：炒调料时一定要小火，以免煳了。煎鱼时一定要热锅凉油，鱼要控一下水，并且要抹上干淀粉，这样煎出的鱼，鱼皮一点都不会破