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清炒荷兰豆的做法

2017-01-14 14:37:06 精选菜谱

荷兰豆是指豌豆中软荚豌豆,又被称之为食荚豌豆,荷兰豆对人体的新陈代谢有着很好的增强作用,在西方国家荷兰豆是主要的食用蔬菜之一,而且荷兰豆营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能。

清炒荷兰豆的做法

清炒荷兰豆的做法.红椒清炒荷兰豆

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红椒清炒荷兰豆-食材准备

荷兰豆、红椒、蒜头、盐

红椒清炒荷兰豆-制作步骤

1、将荷兰豆清洗干净之后,撕去两侧的老筋。

2、锅中加入适量的清水烧开之后,让入少许的盐和油。

3、将荷兰豆倒入其中焯一下,等到荷兰豆变色之后立刻捞起。

4、随后放在凉水中,侵泡一下。

5、蒜头切沫,红椒切丝,锅里放适量油,烧热后,爆香蒜蓉。

6、将红椒倒入翻炒,然后将荷兰豆也倒入其中一期翻炒。

7、炒至断生后,调入适量盐即可。

小贴士

在焯水的时候,在锅里加入一些盐和油能够让荷兰豆保持青翠的颜色。

清炒荷兰豆的做法.家常清炒荷兰豆

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家常清炒荷兰豆-食材准备

荷兰豆、盐

家常清炒荷兰豆-制作步骤

1、将荷兰豆两侧的筋去掉,清洗iganj之后沥干水分。

2、烧一锅清水,加入少许的盐及油,将荷兰豆倒入其中焯几分钟。

3、将焯好的荷兰豆捞起沥干水分备用。

4、炒锅加热之后,倒入适量的油。

5、将焯好的荷兰豆倒入其中,翻炒变色稍微淋一点水煮一下。

6、等到荷兰豆熟透之后,加点盐调味即可。

清炒荷兰豆的做法.鲍菇清炒荷兰豆

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杏鲍菇清炒荷兰豆-食材准备

杏鲍菇、荷兰豆、大蒜、白糖、食盐、十三香

杏鲍菇清炒荷兰豆-制作步骤

1、将荷兰豆两头用剪刀剪掉,然后去两边的老筋。

2、锅中加入清水烧开之后,放入荷兰豆迅速焯水后立刻捞起。

3、另起一锅,烧热之后倒入适量的油,将蒜粒倒入其中爆香。

4、放入荷兰豆、杏鲍菇翻炒,加入食盐、十三香继续翻炒。

5、再撒入少量的白翻炒至断生,盛盘即可。

小贴士.荷兰豆价值介绍

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1、荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。

2、荷兰豆还能够益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。

3、荷兰豆对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

4、荷兰豆没有煮熟之后,吃了容易中毒,所以在煮的时候一定要熟透。

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