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鸡头米的做法

2017-01-14 14:37:06 精选菜谱

鸡头米就是芡实,而芡实是一种水生植物,开的花是紫粉色的,属于睡莲科植物,而鸡头米的营养价值也是很高的,具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。

鸡头米的做法

鸡头米的做法.莲子鸡头米

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莲子鸡头米粥-食材准备

莲子、鸡头米、大米白糖枸杞

莲子鸡头米粥-制作步骤

1、将莲子与鸡头米用水侵泡2个小时备用。

2、大米清洗干净之后,放入锅中。

3、锅中放入适量的清水,大火烧开之后,转中火熬制。

4、烧开之后,将莲子与鸡头米、枸杞倒入锅中慢慢熬制,期间用勺子搅拌几下,以免深锅。

5、等到大米煮烂、莲子、鸡头米煮开之后就可以关火了,盛一碗,以白调味食用。

鸡头米的做法.鸡头米百合莲子排骨

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鸡头米百合莲子排骨汤-食材准备

排骨、鸡头米、莲子、百合、盐、大

鸡头米百合莲子排骨汤-制作步骤

1、排骨洗净,然后放入凉水中,大火煮开沸腾3-5分钟后捞出。

2、洗净莲子、芡实、百合、大枣,将莲子、芡实侵泡30分钟。

3、所以的材料放入砂锅内,加入适量的清水,大火煮开之后转小火一个小时。

4、等到排骨差不多之后,就可以放盐调味出锅了。

鸡头米的做法.淮山鸡头米莲子柴鸡

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淮山鸡头米莲子柴鸡汤-食材准备

柴鸡、淮山、莲子、鸡头米、盐、黑胡椒粉、枸杞

淮山鸡头米莲子柴鸡汤-制作步骤

1、柴鸡清洗干净之后,撕去鸡皮剁成块状备用。

2、淮山去皮切块;莲子、芡实冲洗干净备用。

3、锅中加入清水烧开,将几块倒入锅中焯一下,焯至无水,洗净备用。

4、将焯好的鸡块放入炖盅内,加入淮山、莲子、鸡头米、适量清水。

5、炖盅加盖,锅体内加入适量开水,盖上外盖。

6、将时间调1个小时,等到剩余10-15分钟的时候,加入食盐继续炖煮时间到之后即可。

鸡头米的营养价值介绍

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1、鸡头米味甘、涩,性平,归脾、肾经。

2、有益肾固精,补脾止泻,除湿止带功效。

4、可用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

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