青椒炒香干是家里面最普通的一到菜肴了。而青椒具有丰富的维生素C,香干可以制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制的的食物,香干做成后俱鲜香可口,它的价廉物美,营养丰富。今天,我们就开看看青椒炒香干的做法及步骤吧。
青椒炒香干食材准备
食物主料
香干、青椒
青椒炒香干食材处理
清洗及处理
1、将青椒去蒂,再用小刀挖出青椒中的籽,洗净控干水分。将香干洗净备用。
2、将洗净的青椒切成丝,香干切片。
3、放入切好的青椒丝进行翻炒。
2、调盐的时候,要少放点,因为香干本身是有盐的。
2、再淋上一点香油提香,翻炒均匀即可出锅。
注意事项
在菜起锅之前,倒入适量的香醋,视为菜品提味,让简单的菜更美味。