香油有的地方又称为麻油，芝麻油，所以香油炒鸡蛋也成为麻油炒鸡蛋，这种做法是一直流传的治疗感冒的小偏方，虽然效果不一定很好，不过味道还是非常香浓的，吃炒鸡蛋的时候不妨试一试。
香油炒鸡蛋
食材准备
香油，鸡蛋，盐，味精少许。
方法步骤
1、将鸡蛋打入碗中，加入盐，味精调匀；
2、炒锅烧热的，倒入香油，烧至5成热后打入鸡蛋；
3、煎至两面黄后出锅即可。
蜂蜜香油炒鸡蛋
食材准备
香油50克，鸡蛋2个，蜂蜜50克。
方法步骤
1、炒锅中放入香油，烧热；
2、鸡蛋打入锅中，炒熟后出锅；
3、然后加入蜂蜜，食用即可。
小贴士
睡前服用，具有治感冒之效。
姜末香油炒鸡蛋
食材准备
鸡蛋，姜末适量，糖少许，香油适量。
方法步骤
1、将鸡蛋打入碗中，然后加入姜末和糖调匀；
2、锅中倒入适量香油烧热后倒入蛋液；
3、翻炒均匀，煎至金黄即可出锅。
香油炒鸡蛋的作用
香油炒鸡蛋是我国民间流传治疗感冒的偏方，另外加入一些姜末效果更好。特别是小孩子，吃药怕伤害身体，所以用食疗的方式，更加的温和，而且效果还不错。