泥蒿[多年生草本，高约20cm。]根性凉，味甘，叶性平，平抑[平抑 píngyì[stabilize;calm down] 进行控制,使平稳平抑物价 反义词：镇压、鼓动...]肝火[肝火，中医名词。]，可治胃气[所谓“胃气”，中医是泛指胃肠为主的消化功能，对正常人来说，胃气充足是机体健康的体现。]虚弱[虚弱 无内容 1、词语 拼音：xū ruò 词目：虚弱 基本解释 1. [week;feeble;debilitated;be in poor health]∶身体-xuruo]、浮肿[浮肿是机体细胞外液中水分积聚所致的局部或全身肿胀。]及河豚中毒等病症[病症，指疾病。]以及预防[预防是指预先做好事物发展过程中可能出现偏离主观预期轨道或客观普遍规律的应对措施，汉语拼音为yù fáng，注音为ㄧㄩˋ ㄈㄤˊ。]芽病、喉病和便秘[老年人便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。]等功效[功效，汉语词汇。]。根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒[解毒 中医名词。]的作用。
泥蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。泥蒿因含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。有利膈、开胃、行水、解毒等功效。可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症。民间用于治疗急性传染性肝炎。
泥蒿以鲜嫩茎杆供食 用。清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克[毫克一种国际通用的质量单位。]、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。