麻辣[麻辣，是川菜常用味道之一。]小龙虾[小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。]是什么[作为网络流行用词“什么”的代名网络用词。]地方[地方指地面的某一个特定地区，各行政区，部分等。]的菜?属于哪里[哪里，1.问什么处所。]的菜系[菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。]?
麻辣小龙虾是湖南特色小吃[特色小吃（Special Snacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。],麻辣小龙虾属于湘菜系。