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清炒洋合

2019-11-21 16:43:38 湘菜

【做菜网】清炒洋合

主料:

洋合350克。

配料:

大蒜籽5克,香3克。

调料:

盐20克,鸡精10克。

制作:

1.把洋合清洗干净,切成片。

2.放入食用油,再放入大蒜片煸香。

3.把切好的洋合放入锅内,翻炒。

4.放盐、鸡精调味,撒花出锅,装盘即可。

注意事项:

洋合不易长时间炒,炒生一点,口感更好。另,洋合有一些中药叶,有些人可能不适应。 

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