薯泥鲜带子

＜主料＞

澳洲鲜带子250克，土豆泥200克。

＜调料＞

盐5克，姜汁水30克，复合汁30克，黄油30克。

＜做法＞

1.鲜带子用姜汁水浸泡2小时待用。

2.土豆泥加盐、黄油加热拌匀。

3.锅中放入黄油，将鲜带子入锅煎至两面金黄待用。

4.蛋壳中放入土豆泥，将鲜带子放置在土豆泥上，装盘即可。