做菜网 苏菜内容页

清溜虾仁

2019-11-21 16:08:11 苏菜

【做菜网】清溜虾仁

<主料>

虾仁300克。

<调料>

盐3克,麻油5克,黄酒5克。

<做法>

1.将虾仁洗干净,吸取多余的水分,然后上浆。

2.将浆好的虾仁用四成热油过油。

3.锅内放少许高汤、盐、味精、水淀粉,倒入过好油的虾仁,烹酒翻匀后装盘,配上一杯清香淡雅的碧螺春即可。

猜你喜欢