做菜网 川菜内容页

香辣竹胎盘

2019-11-21 15:48:28 川菜

【做菜网】香辣竹胎盘.jpg

材料:

主料:

竹胎盘

辅料:

姜末、蒜末、干辣椒节、小葱节

调料:

盐、鸡精、花椒油、香油

做法:

1、取涨发好的竹胎盘150克,入油锅炸至略带干香后,倒出沥油。

2、锅里放油,先下姜末、蒜末和干辣椒节炒香,倒入竹胎盘,加盐、鸡精、花椒油、香油和小葱节炒香,起锅装盘即成。

特色:

这里所说的“竹胎盘”,即竹荪蛋外表的那层可食用的皮。

猜你喜欢