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罗勒葱爆极品牛粒

2019-11-20 16:12:41 粤菜

【做菜网】罗勒葱爆极品牛粒.jpg

材料:

主料:

西冷牛排300克 · 杏鲍菇100克 · 大葱300克 · 罗勒叶50克

调料:

油、盐、糖适量

做法:

1. 牛肉化冻,切粒略腌待用。

2. 杏鲍菇洗净,切成小粒待用。

3. 大葱洗净,切成小粒待用。

4. 罗勒叶洗净,切成小粒待用。

5. 先把杏鲍菇粒炒熟。牛肉粒用油煎至六成熟,隔油待用。

6. 起油锅将大葱粒爆香,再放进牛肉粒、杏鲍菇粒,调味,最后加入罗勒叶碎,翻炒出锅,放于盘中即成。

特点:

滋味浓郁,牛肉肥嫩带咬劲,杏鲍菇吸收了鲜美的肉汁,变得不同。

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