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兰度黑菌炒带子

2019-11-20 16:12:24 粤菜

【做菜网】兰度黑菌炒带子.jpg

材料:

主料:

广东芥蓝100克 · 澳洲雪白带子200克 · 蒜子50克 · 红椒20克 · 黑松露40克

调料:

油、盐、糖、生粉适量

做法:

1. 广东芥蓝洗净,择叶,切成小段待用。

2. 带子化冰,用盐、糖、生粉略腌。

3. 黑松露切片待用。

4. 蒜子切片待用。

5. 红椒洗净,切角待用。

6. 先把芥蓝段用油盐水煮熟,将带子煎至金黄色。再起油锅炒香蒜片与黑松露片,加入红椒、芥蓝段翻炒,调味,翻炒出锅。排放于盘中即成。

特点:

超级有镬气的一道菜,食材搭配得当,火候得当,想不好吃都难。


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