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金牌豆豉鹅

2019-11-20 16:12:03 粤菜

【做菜网】金牌豆豉鹅

材料:

光鹅1只,乡下咸豆酱2勺,香芹粒,干葱耳,青红尖椒圈,八角油,白糖,麻油,耗油。


特色:

咸鲜,豉香味,微甜。


制作:

① 将料头爆香,加入豆酱,后加入八角酒、耗油、水、白糖、麻油。    

② 将鹅洗干净放入锅中,中火焗45- 50分钟即熟,将鹅捞起等待锅中的汁起膏即可。


制作人:翟丙林

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