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奇味海鲈鱼扒

2019-11-20 15:57:41 粤菜

【做菜网】奇味海鲈鱼扒

制作:

1、把海鲈鱼宰杀治净,取两扇净鱼肉,斜刀片成厚片。

2、鱼头剁成两半,纳盆后用盐、料酒、姜葱汁腌入味,再拖匀鸡蛋液、粘匀面包糠,下入五成热的油锅里炸至色金黄且酥脆时,捞出沥油装盘。

3、最后随配番茄沙司味碟和花生盐味碟上桌蘸食。



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