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金针菇肉馅馄饨的做法

2017-01-14 16:35:17 浙菜

金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”

金针菇肉馅馄饨的做法

食材介绍

金针菇(65克),瘦肉(160g),馄饨(30个),鸡蛋(1个),胡椒粉,盐,花,紫菜芝麻油(适量)

金针菇肉馅馄饨的做法步骤

金针菇肉馅馄饨的做法图解1

1. 瘦肉,金针菇分别剁碎,加一个蛋液,葱花,胡椒粉,

金针菇肉馅馄饨的做法图解2

2. 拌均匀(灯光关系,肉的颜色不一样了

金针菇肉馅馄饨的做法图解3

3. 取一张馄饨皮,中间放馅,(因为皮子有点干,所有最上面抹了一点水,让它好粘)

金针菇肉馅馄饨的做法图解4

4. 皮子最上面留一点,不要对折了

金针菇肉馅馄饨的做法图解5

5. 两只手的大拇指捏住皮子左右角,食指往前包,再捏紧就可以了(因为没有人拍照,这步骤就没有了)

金针菇肉馅馄饨的做法图解6

6. 锅里水开,就可以下馄饨了,等它浮起,加一点冷水,再次浮起就可以了

金针菇肉馅馄饨的做法图解7

7. 碗里加点盐,味精,紫菜,葱花,芝麻油,馄饨盛起,就可以吃了!

金针菇肉馅馄饨的做法图解8

8. 包好的馄饨

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