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香甜玉米叶饼的做法

2017-01-14 16:34:54 苏菜

雨季来临,有点微凉的天气里煮几根玉米热热乎乎的吃着挺舒服,我们买玉米回来的时候,总要拔下不少玉米叶扔掉,其实玉米叶是挺好的食材,我今天做的有点像粽叶那样的用法,用玉米叶包裹出的米面饼也有了别样的香味,简单易操作,日常吃点粗粮也是不错的选择哦!

香甜玉米叶饼的做法

食材介绍

主料:玉米面(适量) 糯米面(适量) 玉米叶(适量)  辅料: 白砂(适量)

香甜玉米叶饼的做法的做法步骤:

香甜玉米叶饼的做法步骤:1

1.首先准备好新鲜的玉米叶洗净待用

 

香甜玉米叶饼的做法步骤:2

2.取适量的玉米面和糯米面,根据具体的食用人数添加,玉米面和糯米面的比例大概是1:0.3,喜欢糯一点的可以适当增加糯米面

 

香甜玉米叶饼的做法步骤:3

3.一点点加水用筷子拌成雪花状,最后和成有点稀泥状态

 

香甜玉米叶饼的做法步骤:4

4.这个状态就行了

 

香甜玉米叶饼的做法步骤:5

5.取一小块玉米面按成小饼放入玉米叶

 

香甜玉米叶饼的做法步骤:6

6.上下对折就可以了,玉米叶底根部有点硬,最好是剪掉,这样好折些

 

香甜玉米叶饼的做法步骤:7

7.对折面朝下放入锅,大火烧开,转小火蒸个十来分钟看叶子变色即可。

 

香甜玉米叶饼的做法步骤:8

8.变成黄色就是熟了,趁热吃吧,凉了容易变硬哦

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