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东北蒜茄子的做法

2017-01-14 16:27:11 苏菜

东北蒜茄子的做法

东北蒜茄子食材介绍

主料:

茄子(三根) 大蒜(一头) 香菜(适量) 盐(五盐勺) 油(适量)

东北蒜茄子的做法步骤:

1.蒜切末,香菜切碎。

东北蒜茄子的做法

2.撒上盐。

东北蒜茄子的做法

3.锅内油烧热,倒进蒜末盆里,搅拌均匀待用。

东北蒜茄子的做法

4.茄子八分熟。

东北蒜茄子的做法

5.劈开把馅填满茄子肚子里。

东北蒜茄子的做法

6.加上保鲜膜放冰箱冷藏一天。

东北蒜茄子的做法

7.第二天搭配吃,好吃~

东北蒜茄子的做法

小贴士:

1、盐比平时做菜多点,我买的茄子有点老,嫩嫩的会更好吃,油不要太多,也可以不放,蒜可以多点,蒸七八分熟最好,冷藏后吃更好吃。

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