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肉末蒸蛋的做法

2017-01-14 16:27:04 湘菜

肉末蒸蛋的做法

肉末食材介绍

主料:

鸡蛋(1个)

辅料:

肉末(适量) 生抽(适量)油(适量) 盐(适量)料酒(适量) 温水(适量) 花(适量)

肉末蒸蛋的做法步骤:

1.肉,洗干净,用 料理机打碎

肉末蒸蛋的做法

2.在肉里放盐,生抽,料酒,腌制一会,锅里放油,把肉倒进去炒熟

肉末蒸蛋的做法

3.鸡蛋打散

肉末蒸蛋的做法

4.加入2倍的温水,加盐,油,拌匀

肉末蒸蛋的做法

5.放饭锅上蒸熟

肉末蒸蛋的做法

6.把炒好的肉末倒在蒸好的蛋上面,洒上葱花

肉末蒸蛋的做法

小贴士:

煮饭的时候,锅里米饭水干了以后把蛋放进去,跳到保温刚刚好。这样省事,不要另起锅。我放的水多点,蛋,蒸好特别嫩,宝宝很喜欢吃。我比较懒,没有把蛋液过滤。

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