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茶香卤鸭腿的做法

2017-01-14 16:25:18 鲁菜

茶香卤鸭腿的做法

如何做茶香卤鸭腿好吃?其实茶香卤鸭腿的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做茶香卤鸭腿的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会茶香卤鸭腿的做法,做出一道属于自己的美味哦!

茶香卤鸭腿食材介绍

主料:

鸡腿(4个) 铁观音(20克)

辅料:

酱油(2勺)(适量) 盐(适量)(适量)(适量)辣椒(1个) 炖肉粉(自制)(半勺)

茶香卤鸭腿的做法步骤:

1.鸡腿放入冷水中

茶香卤鸭腿的做法

2.泡好茶水后过滤到碗中

茶香卤鸭腿的做法

3.准备葱,姜,八角花椒,泡好的茶水

茶香卤鸭腿的做法

4.焯好的鸡腿捞出

茶香卤鸭腿的做法

5.从新做锅将茶水倒入锅中,用2大碗

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6.葱,姜,八角,花椒

茶香卤鸭腿的做法

7.加入炖肉粉

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8.倒入锅中加盐,糖煮十分钟关火焖上一夜第二天拿出来吃很入味也很嫩。我还卤了鸡蛋一起了。

茶香卤鸭腿的做法

9.装盘

茶香卤鸭腿的做法

小贴士:

鸡腿不用切吃的时候孩子直接吃,如果想碎着吃拿筷子就能把肉弄下来,很软很烂。炖肉粉是自己在家做的将肉蔻,香叶等香料打碎放入瓶中,每次有一点点就够,打碎的味道大。

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