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糖醋猪脚姜的做法

2017-01-14 16:25:13 鲁菜

糖醋猪脚姜的做法

猪脚的做法是是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,糖醋猪脚姜这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下糖醋猪脚姜简单的做法。

糖醋猪脚姜食材介绍

主料:

猪脚(200g) 鸡蛋(二个) 姜(适量)

辅料:

甜醋(适量) 盐(少许) 黄糖(适量)油(少许)

糖醋猪脚姜的做法步骤:

1.材料准备好

糖醋猪脚姜的做法

2.把猪脚洗干净,冷水下锅,当火烧

糖醋猪脚姜的做法

3.大火煮出浮沫捞起洗干净备用

糖醋猪脚姜的做法

4.再把鸡蛋放入煮熟,拨壳备用

糖醋猪脚姜的做法

5.把姜切片

糖醋猪脚姜的做法

6.锅内放少许油,放入姜片,炒香

糖醋猪脚姜的做法

7.再把猪脚放入翻炒

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8.加入适量的甜醋,没过食材,加入一小片黄糖 少许盐

糖醋猪脚姜的做法

9.盖上锅盖,中小火炖煮,二十分钟

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10.再把鸡蛋放入继续煮二十分钟

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11.一共中小火,煮四十分钟即可关火

糖醋猪脚姜的做法

12.装盘

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1小贴士:

甜醋本来就酸甜酸甜的口味,加少许糖即可 可根据自己的口味适量调整

猪脚全程料用中小火慢慢焖煮,至少要焖煮四十分钟以上

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