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烤全鸡的做法

2017-01-14 16:24:57 浙菜

烤全鸡的做法

如何做烤全鸡好吃?其实烤全鸡的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做烤全鸡的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会烤全鸡的做法,做出一道属于自己的美味哦!

烤全鸡食材介绍

主料:

三黄鸡(1只) 酱油(40克) 孜然粉(10克) 胡椒粉(10克) 五香粉(10克) 蜂蜜(适量) 料酒(适量) 盐(适量)

烤全鸡的做法步骤:

1.三黄鸡洗净去鸡尖

烤全鸡的做法

2.所有调料搅拌在一起

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3.鸡放盆里,身上用竹签扎遍孔方便入味,全身涂抹料汁,把剩下的料汁泼在鸡身上。

烤全鸡的做法

4.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一天一夜。

烤全鸡的做法

5.穿在烤叉上面

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6.烤箱预热200度10分钟后,烤叉国定在烤箱里,用锡纸把容易烤黑的鸡翅尖包住。200度60分钟

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7.中间要往鸡身上刷一两次油。

烤全鸡的做法

8.皮薄薄的很酥,但是肉很嫩,味道不错。

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小贴士:

如果喜欢味道特别重,多腌制十二个小时甚至两天。往鸡身上刷油的时候注意不要被烫到。

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