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猪脚姜的家常做法

2017-01-14 16:16:28 热菜
猪脚姜

  猪脚特别适合在寒冷的冬天吃,来一碗猪脚姜,浓稠的汤汁,软滑的猪脚,糯糯的老姜和弹牙的鸡蛋,有时候幸福就是这种温暖的感觉!

  食材主料:猪脚1只、500ml、姜200g、鸡蛋4个

  步骤

猪脚姜的做法步骤1

  1.准备好食材。

猪脚姜的做法步骤2

  2.猪脚洗净焯水,捞出备用。

猪脚姜的做法步骤3

  3.鸡蛋下锅煮熟。

猪脚姜的做法步骤4

  4.剥壳待用。

猪脚姜的做法步骤5

  5.姜去皮切块,用刀拍扁。

猪脚姜的做法步骤6

  6.锅内热油,下姜爆炒。

猪脚姜的做法步骤7

  7.加入焯好水的猪脚,反复炒干水份。

猪脚姜的做法步骤8

  8.将所有材料放入砂锅中,倒入甜醋,大火煮开转小火,炖煮1.5小时即可。

猪脚姜的做法步骤9

  9.成品图。

猪脚姜的做法步骤10

  10.成品图。

  小贴士:所有的食材,包括的,一定要烘干水。


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