食材清单
番茄酱 300克
鸡蛋 2个
小技巧
1.鸡蛋选择家养的鸡蛋好啊。 2.番茄酱炒鸡蛋可以放点糖。 3.炒蛋时候可以多放点油。 4.打鸡蛋不要把蛋壳也打到碗里，用筷子快速把鸡蛋打散。
番茄酱炒蛋的做法步骤
1把鸡蛋一敲在碗里，加入点细盐，用筷子迅速打散鸡蛋，把鸡蛋变成鸡蛋液，在平底锅锅中放入花生油，等油冒出白烟了，转入小火打，把打好的鸡蛋放入平底锅，慢慢煎熟。
2等鸡蛋一面煎熟了，在把鸡蛋翻个面在煎。
3两边都煎熟了，放入番茄酱用锅铲搅拌翻炒2分钟，搅拌均匀使鸡蛋和番茄酱完美的融合在一起。加入点盐、味精进行调味，翻炒30秒，。
4出锅即可，把番茄酱鸡蛋盛到盘子中，这道香喷喷又美味的就做好了。
营养密语
番茄里面包含了很多的维生素，维生素含量特别高和丰富的蛋白质， 鸡蛋的蛋白质和脂肪也非常高，每早一个鸡蛋对人体的心脏也有好处。