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白菜烧木耳的家常做法

2017-01-14 16:15:44 小炒
白菜烧木耳

  白菜是老百姓冬季餐桌上的常客,它虽然价格便宜,但营养价值很高,是不折不扣的冬季保健菜。今天分享的白菜烧木耳是一道营养丰富、经济实惠、口感清脆、味道浓郁、酸甜鲜辣的开胃下饭菜!

  食材主料:大白菜半个、木耳10g、油适量、盐半勺、味精1/4勺、半勺、生抽1勺、香半勺、花椒适量、干辣椒适量

  步骤

白菜烧木耳的做法步骤1

  1.大白菜洗净

白菜烧木耳的做法步骤2

  2.斜切成片状

白菜烧木耳的做法步骤3

  3.木耳提前泡发后去根洗净

白菜烧木耳的做法步骤4

  4.干辣椒丝,花椒准备好

白菜烧木耳的做法步骤5

  5.热锅凉油先下入花椒炒香后捞出

白菜烧木耳的做法步骤6

  6.下入干辣椒丝炒香后捞出备用

白菜烧木耳的做法步骤7

  7.下入大白菜片,大火快速翻炒

白菜烧木耳的做法步骤8

  8.加入适量水,翻炒

白菜烧木耳的做法步骤9

  9.下入木耳,翻炒均匀

白菜烧木耳的做法步骤10

  10.下入盐,味精,糖,生抽,香醋

白菜烧木耳的做法步骤11

  11.快速翻炒均匀即可

白菜烧木耳的做法步骤12

  12.装盘上桌

  小贴士:我用的是白菜心的部分,白菜帮不是很多,如果白菜帮多,可以先炒白菜帮再炒白菜叶,保证二者成熟度一致!


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