油菜炒肉片怎么做好吃？家里学做油菜炒肉片需要哪些食材？做菜网的小编为您提供油菜炒肉片的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的油菜炒肉片。
油菜炒肉片食材介绍
盐(适量) 酱汁料：() 鸡精(少许) 盐(少许) 清水(四汤匙) 腌肉料：() 盐(少许) 鸡精(少许) 生抽(少许)
油菜炒肉片的做法步骤:
1.准备好材料
2.猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，油菜对半切洗净备用，蒜切末。
3.取一个碗：加入蚝油、盐、鸡精、淀粉加水调成酱汁备用
4.锅中倒入清水烧开后加入盐和油，再放入油菜焯熟捞出沥干水份
5.把油菜摆放在盘中备好
6.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
7.放入猪肉翻炒至变色断生
8.倒入刚才调好的酱汁，烧至汤汁浓稠即可
9.把猪肉盛出放在油菜中间
10.成品图
