家常香酥鱼块是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说家常香酥鱼块的做法步骤，看看家常香酥鱼块怎么做既美味又好吃。
家常香酥鱼块食材介绍
生抽(适量) 盐(适量) 十三香(适量) 白酒(适量) 白胡椒粉(适量)
家常香酥鱼块的做法步骤:
1.这是炸好的鲤鱼块儿。
2.将鲤鱼去鳞开腹去内脏，洗净切块儿。放入白酒、十三香、盐、白胡椒粉、腌渍一会儿。面粉与淀粉以3:1的比例加水加少量的盐调成较稀的糊。再准备好一些，干淀粉备用。
3.先将锅烧热。
4.再倒入宽油。油热后将鱼块先裹一层干淀粉，再挂一层糊。依次放入鱼块，不要互相挨在一起防粘连。炸至金黄注意翻面，出锅。（炸制的过程太油腻，没有拍照）
5.【家常香酥鱼块】就制作完成了。
