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【柿子椒的营养价值】柿子椒怎么做好吃_柿子椒和青椒的区别

2017-01-14 15:16:01 食材百科

柿子椒的家常做法有很多,大都是很简单的,都是人们比较喜欢的。柿子椒的营养价值都很高,含有抗氧化物质,可以有效阻碍细胞的新陈代谢,具有防癌的作用。


柿子椒的营养价值

柿子椒的做法有很多,而且它的营养价值很高。那么柿子椒的营养价值有哪些?我们现在来看一下柿子椒的营养价值:


1、柿子椒具有香辣味,可以增加人们食欲,帮助我们消化。

2、柿子椒具有解热、镇痛的作用。

3、柿子椒含有抗氧化物质,可以有效阻碍细胞的新陈代谢,具有防癌的作用。

4、柿子椒还含有丰富的辣椒素,有降脂减肥的功效。


柿子椒怎么做好吃

柿子椒的家常做法有很多,大都是很简单的。那么柿子椒怎么做才好吃呢?柿子椒和鸡腿一起烹制也是挺不错的,我们现在一起来看一下柿子椒的做法:


1、准备材料:鸡腿、、蒜、花椒、柿子椒。

2、首先鸡腿斩成小块,加入腌鸡料腌两个小时以上入味。

3、大铁锅烧热,放平时炒菜两倍的油,大火煸炒鸡块到干香为止,约15分钟。 煸炒鸡块的过程中加入姜片,蒜片和花椒。

4、把柿子椒切小段,去掉辣椒籽儿。然后在另外一口锅内,下油,用中小火煸炒柿子椒,加点儿盐,一直煸炒到柿子椒表皮微微发皱,然后把炒好的鸡块倒入煸炒好的柿子椒里一起煸炒几分钟。

柿子椒和青椒的区别

柿子椒其实也是青椒的其中一种,但是与青椒不同的是,柿子椒有很多中颜色,例如红色和黄色,也因此柿子椒又被叫为“彩椒”,而青椒的颜色单一,只有青色一种颜色 。


柿子椒具有香辣味,可以增加人们食欲,帮助我们消化。另外还含有抗氧化物质,可以有效阻碍细胞的新陈代谢,具有防癌的作用。

柿子椒孕妇可以食用吗

柿子椒孕妇可以食用吗?可以,孕妇是可以吃柿子椒的。但是我们在选择柿子椒的时候要注意选择不辣的柿子椒,因为孕妇吃过多辛辣食品容易出现便秘症状。其实很多孕妇在怀孕早期由于妊娠反应,大部分准妈妈会食欲不佳,所以适当吃一下柿子椒可以有利于增进孕妇的食欲。


柿子椒有辣和不辣之分,那么如何分辨柿子椒辣不辣呢?如果想柿子椒不辣的,就选青绿色的,选厚肉的,如果是柿子椒是辣的,就选修长的,尖尾的,这是较辣的。

柿子椒不能和什么一起吃

柿子椒可以增进食欲,大部分人都是可以食用的,也可以搭配很多种食材的。可是柿子椒也是不能和一些食物一起吃的,其实柿子椒不能和黄瓜一起吃,这样会破坏柿子椒的维生素C。其他食物都是可以跟柿子椒一起食用的。


柿子椒适宜跟鸡蛋一起吃,这样会有利于维生素的吸收,另外柿子椒和鸡翅一起吃,有利于补充维生素C,同时和鲳鱼一起食用,可以促进维生素C的吸收。

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