喜欢做简单的面包
也许是我好懒惰的原因,我不经常研究过于复杂的烘焙,那些复杂的东东在过于闲散时会偶尔而为之,多数时我还是会选择比较简单的做法,给家人当早餐或给朋友分享。
这款面包也是选用了最常用的面包馅料,在磅蛋糕模具里做的。磅蛋糕过于油腻和硬邦邦的口感,让我对她的热情实在是不能持久。模具买了不能浪费呀,要多用才能体现喜爱的价值啊,所以我就做面包啦~~
面包用的菠萝包的方子,最近用了一款奶油面包的方子,虽然同是直接法,但后者的成品口感超软,以后我再发吧。
面包:高粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黄油15克。
海苔肉松奶酪芝麻包的做法
1、后油法将面团揉至扩展阶段,于温暖处发至1-3倍大小。
2、将发好的面团排气,分成2等份滚成椭圆形,松弛15分钟。
3、将一份面团按平,擀成长方形,摆上2片奶酪片。
4、撒上海苔肉松,上下捏合,滚成圆柱形。
5、收口朝下放置,模具不必涂油撒粉。
6、于温暖湿润出进行二发至2倍大小。
7、在发好的面包上刷蛋液、撒黑芝麻。
8、烤箱预热180℃,中层15-18分钟即可。
关键词:肉松肉松食谱奶酪
与牛奶相比,相同量的奶酪,营养成分都比牛奶要高得多;而和酸奶相比,奶酪浓度更高。奶酪需要通过发酵来完成,乳酸菌含量很高,有益于增强人体抵抗力,促进代谢,增强活力。不过奶酪的黄油含量在80%以上,饱和脂肪