这次做的【覆盆子方包】
用冰冻的覆盆子做原料
面团的含水量偏高
如果手工做一定非常粘手，整形也不容易
所以用面包机来做最合适不过了
做出来的面包绵润爽口
酸甜开胃
颜色也非常漂亮
涂上点马士卡彭奶酪
配上一点水果
就是一顿简单而营养丰富的西式午餐
或者下午茶了
覆盆子方包
原料：
高粉250g/冰冻覆盆子50g/糖30g/黄油20g/水120g/盐3g/酵母3g
覆盆子方包的做法
1.将冰冻覆盆子解冻用小勺搅成糊状（保留化冻后的水分）(图1、2）
2.倒入面包机
3.加入水
4.在面包机一角放盐，对角放糖
5.倒入高粉
6.中间用手指戳一小坑放入酵母（图3）
7.开启面包机使用一个和面程序20分钟（图4）
8.完成后放入切成小块的黄油（图5）（面包机中的后油法)
9.启动甜面包程序，中度上色，工作2小时55分钟完成
10.再次和面完成时的状况（图6）
11.发酵基本完成（图7）
12.烘烤（图8）
13.制作完成（图9）
做菜网小贴士
在面包机使用时采用两个和面程序
第二个和面程序加入黄油的面包机后油法
对面包机成品的松软度和口感还是有很大的改善的
关键词:面包菜谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名：剥皮鱼，橡皮鱼，马面鱼，老鼠鱼，面包鱼，孜孜鱼，猪鱼，皮匠刀，烧烧鱼，三角鱼，狮子鱼，皮匠鱼,马面鲀。