营养功效[功效，汉语词汇。]:健脾[健脾，中医名词，指健运脾气的一种治法。]养胃[养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。]、补中[[明]僧人。]益气、滋阴补肾、润肺止咳、养心安神。
营养价值:蛋白质、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B、维生素C、脂肪、淀粉、钙、磷、铁。
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃气虚者、常常咳喘者，以及肾虚、尿频、腰酸的男性。
禁忌人群:消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]者。
所需材料:百合20克、板栗[板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国**地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人-banli]20克、糯米[糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。]90克、白糖5克、葱少许。
百合板栗糯米粥的做法：
1、百合洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]泡发;板栗去壳洗净;糯米泡发洗净;葱洗净，切花。
2、加水将糯米，用大火煮至米粒绽开。
3、放入百合、板栗，改用中火煮至粥成，调味即可。
百合板栗糯米粥的功效与作用：
1、百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。
2、板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]的功效。
3、糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
4、百合板栗糯米粥此粥具有健脾养胃、补中益气、滋阴补肾、润肺止咳、养心安神的功效。