营养虾仁[虾仁，一种食品。]粥，小家伙很喜欢的一款粥。用的是新鲜虾[鲜虾指新鲜的节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。]仁，再加上磨成茸的红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]，营养美味，并且很容易操作，适合1岁以上的宝宝食用。
虾仁，蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A等成分。能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
营养虾仁粥
材料：鲜虾150克、大米150克、红萝卜20克、青菜[青菜（学名：Brassica chinensis L.），又名小白菜、油菜、小油菜。]20克。
调料：白砂糖5克、白胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]小许[许江龙（Jamlom）,中国青年华语流行歌手。]、食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]、盐适量。
营养虾仁粥的做法：
1、把所有材料准备好。
2、虾洗干净[干净，指没有尘土、杂质等。]，放进冰箱里冷冻30—40分钟，取出，去头去壳去虾线。
3、切成小丁，再轻轻剁几下，剁成虾仁碎。
4、加入调料中盐除外的所有材料，搅拌均匀后腌制10分钟。
5、红萝卜去皮磨成茸备用。
6、青菜洗干净后切成小丁。
7、米洗干净，加入适量清水煮至沸腾，转小火，煮成稠状。
8、加入红萝卜茸。
9、煮至沸腾后，加入虾仁碎、青菜粒，浇入小许食用油，大火煮开，加盐调味即可。
很鲜，很营养。
操作简单，适合所有的新手妈妈。
做菜网小贴士：
1、卷心菜[卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。]和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品。
2、韭菜和虾仁能一起吃:韭菜富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等，若与虾仁搭配食用，可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌驱虫，治便秘。
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