做菜网 苏菜内容页

手捧一杯润口又养胃 香芋紫米露

2020-06-14 18:36:07 苏菜

食材清单

香芋 200克

紫米 30克

红豆 50克

糯米 适量

15克

奶油 20克

小技巧

1.做好的红豆汤,一定要经过多次过筛除去里面的红豆皮,不然会影响口感。 2.在加工糯米小丸子的时候,要稍稍搅拌开来,否则会粘连在一起。 3.香芋一部分做成汁,一部分做成香芋粒装饰一番,美味又好看。【做菜网】

香芋紫米露的做法步骤

1提前将红豆浸泡2小时左右,倒入锅中,加水没过红豆,再撒入些许的白糖调味,搅拌均匀后煮烂红豆,糯米粉加点开水揉成面团。

2将紫米和切块的香芋倒入不同的碗中,倒入白和清水,放入蒸锅隔水加热即可,将部分香芋加红豆汤和白糖加工成香芋汁备用。

3接着将做好的香芋汁和紫米混合在一起,搅拌至均匀后,加入淡奶油、糯米小丸子以及香芋粒,继续混合完全,香芋紫米露就完成啦。

变化365

下面小编就为你们再推荐几道不错的饮品,比如《香芋奶茶》、《香芋奶昔》、《珍珠奶茶》、《芒果燕麦》。

猜你喜欢