食材清单
面粉 600克
红豆 200克
芝麻 10克
鸡蛋 1个
酵母菌 6克
油 5克
白糖 50克
小技巧
红豆浸泡的时间越长，就可以缩短炒制的时间，只是单单炒制却不浸泡不会变软。【做菜网】
烤豆包的做法步骤
1首先把红豆放入漏水盆里，在水龙头下进行冲洗，再放入容器里的，倒入冷水进行泡制，大约2个小时。
2在铁盆里放入面粉、酵母用筷子搅拌均匀，一边倒入清水一边用筷子搅拌成絮状，用手揉成表面光滑的面团后，放置一旁发酵，大约2个小时。
3把浸泡好的红豆捞出来放入高压锅里，添加清水盖上锅盖，转到大火进行压制，大约20分钟左右就可以关火，等冷却好取出来。
4开启中火把锅烧热，再倒入植物油，等油温升高后放入红豆，转到小火进行翻炒，一边翻炒一边用锅铲进行碾压，之后投放白糖翻炒均匀，等锅里没有水分之后就可以捞出来了。
5把发酵好的面团取出来，再次揉制片刻，再揪出若干个小剂子，用擀面杖擀成面皮，厚度为0.2毫米左右，放面皮中央放入豆沙馅，做成包子胚，在表面鸡蛋液，撒点白芝麻放置一旁10分钟。
6把包子配放入空气炸锅里，调为160摄氏度进行炸制，大约10分钟，等时间一到就可以捞出来可以食用了。
变化365包子的花样也有很多，小编觉得既好看又好吃的有《可爱豆沙包子馅》、《黑米面包子》、《翠衣蒸包子》等。