食材清单
馒头 2个
土鸡蛋 2个
盐 适量
小技巧
在炸馒头块的时候不能太贪心一次性放入太多馒头块，一定要几个几个的放入炸。
炸馒头片的做法步骤
1首先我们准备好两个馒头，用刀将其切成两厘米左右宽的片状，然后再切成手指大小长条状。
2之后在小碗中打入两个鸡蛋，再加入一些盐将其搅拌均匀。
3为了方便馒头块裹上蛋液，将碗中的鸡蛋液转移到盘中来，将每条馒头块都充分地蘸上蛋液，之后可以把全部的馒头块都倒入盘中来。
4准备炸馒头块：在锅中倒入一半的油，油温中热时，可以看到锅壁上会冒泡泡，这时候就能把馒头快下进去炸了，炸到两面金黄便可以捞出，稍微凉一会儿又香又酥的馒头块就可以吃了。
变化365馒头的做法有很多北方人习惯单纯的白面馒头而南方习惯把馒头做成甜味的。所以就出现了很多形态的馒头，比如《红糖馒头》、《花卷》、《南瓜馒头》、《火烧馒头》、《老面馒头》等等虽然味道、做法不同，但是我还是都很喜欢的，你们呢？