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毛豆培根面包

2019-11-22 21:47:21 面包

这款面包中加入了好多的毛豆,还有老公和儿子都好爱的培根,所以,深得他们的宠爱,当然,哈哈!我也是好爱这款面包的,我一边吃一边上网,吃了一块又跑了撕一块,不知不觉一大块就被我消灭了。

这款面包我做了3次了,因为是咸味的,所以吃起来一点都不腻,面包里充满了毛豆培根,一口下去都是料呐!培根的香和毛豆的爽口,绝对是越嚼越过瘾,让你吃了停不了嘴!

毛豆培根面包

材料:金像高筋面粉---375克

细砂---------15克

即溶酵母-------5克

盐-------------6克

水-------------250克

黄油-----------25克

毛豆仁--------100克

培根-----------80克

烘焙工具:柏翠面包机PE8200UG

毛豆培根面包的做法

毛豆培根面包的做法

1、毛豆仁用水煮熟,沥干水份备用。

2、培根切成约1厘米宽的片状,锅内倒一小匙植物油,将培根放进炒锅中炒香,盛出后用厨房纸吸掉多余的油分备用。

3、将除了毛豆仁、培根和黄油外的所有材料放进面包机中,用筷子将面粉和水份拌匀。

毛豆培根面包步骤1-3

4、开启面包机第6项和面I,进行15分钟的和面。

5、15分钟和面完成后,加入室温软化的黄油,开启面包模式的第一项“欧式”模式,继续搅拌。

6、当听到“嘀嘀”声的提示后2分钟,将毛豆和培根倒进面包桶内。

毛豆培根面包步骤4-6

7、面包机继续搅拌,将毛豆、培根和面团混合均匀。

8、3小时20分钟左右,毛豆培根面包就烤好了。

9、将烤好的面包从面包桶内倒出,晾凉就可享用啦。

毛豆培根面包7-9

TIPS:

1、毛豆和培根在提示铃响后2分钟再放进去,是为了不让毛豆和培根搅得太碎。

毛豆培根面包

2、烘烤时我选择的颜色是浅色,因为不喜欢烤出来的面包上色太深,你也可以选择中色、或深色哈!

3、先用和面功能和面15分钟,这样面团出膜的状态会更好,当然,如果你认为麻烦,也可以省略掉这一部哈!

关键词:面包菜谱

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