材料
中种：面包粉350克，水210克，酵母4克。
主面团
A：面包粉100克，酸奶100克，奶粉20克，酵母2克，盐6克。
螺纹酸奶吐司的做法
1、水化开酵母，加入粉用刮刀混合均匀，室温放置40分钟，放冰箱冷藏24小时
2、A材料加上中种一起揉到扩展阶段，加入B材料揉到完成阶段
3、室温松弛30--40分钟，分成三份，滚圆松弛15分钟
4、擀卷两次，第二次卷入蜜红豆，排入模具内
5、进行最后发酵，7--8分满
180度 下层 30分钟
做菜网网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
关键词:吐司酸奶
常喝酸牛奶有什么好处
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶，接种乳酸杆菌并添加糖，经发酵、凝固、冷冻等工序制成，对人体健康有以下一些好处：1、在适宜的温度下，乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖，将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱