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椰丝小卷面包

2019-11-22 20:55:39 面包

某天小朋友他好朋友妈妈做了些小面包,带到幼儿园门口给大伙尝,没吃之前,小朋友还说,阿姨你做的没我妈妈做的好吃,一边说阿姨做的没妈妈做的好吃,一边还连吃2个  。看到他喜欢吃的劲,第二天下午回家后就准备材料给他做了几个。

椰丝小卷面包

参考份量:14个的量

烘焙时间:20分钟

烘焙温度:180度

椰丝小卷面包

材料:高筋粉400g、蜂蜜20g、奶粉40g、30克、酵母5克、盐5克、鸡蛋1个、无盐黄油40克、水180g、椰蓉少许

椰丝小卷面包的做法

1、将除黄油和脆皮肠外的材料混合后揉至不黏手,然后加入黄油后揉至拉开时要以看到薄膜状态;

2、1次发酵至面团2—2.5倍大;

3、面团排气后分成40g左右的一个小剂子盖上保鲜膜进行中间发酵;

椰丝小卷面包步骤1

4、将面团擀成椭圆形,从一端卷向另一端

5、进行2次发酵,发酵好后刷上蛋液,撒上少许椰蓉

6、烤箱预热180度,上下火中上层烤20分钟

椰丝小卷面包步骤2

关键词:面包菜谱

剥皮鱼的营养价值

剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。

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