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香葱芝士面包怎么做

2019-11-22 18:06:31 面包

芝士面包

材料

高筋面粉280克

牛奶155克

40克

鸡蛋液20克

盐4克

酵母5克

配料:马苏里拉芝士90克,干末适量

香葱芝士面包怎么做

香葱芝士面包怎么做

1、除黄油、葱末、芝士外,放入盆中,用揉成面团。

2、加入黄油,继续揉面。

3、用摔、揉的方式使面团能拉出薄膜。

香葱芝士面包步骤1-3

4、室温发酵2.5倍大。

5、用手排出空气,分成10分面团揉圆,盖保鲜膜发酵15分钟。

6、取一份面团,用手搓成长条。

香葱芝士面包步骤4-6

7、把长条方在烤盘上,用手压扁一下,盖保鲜膜发至2倍大。

8、在面团放上芝士和葱末。

9、烤箱预热,170度中层20分钟,芝士融化呈金黄色。

香葱芝士面包步骤7-9

香葱芝士面包

美食小贴士

1、夏天了酵母可以少放一点。

2、葱末使用香葱会更香。

关键词:面包菜谱

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