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Q弹面包

2019-11-22 17:30:09 面包

Q弹面包

原料

高筋面粉250克,50克,酵母4克,盐3克,奶粉25克,水140克,蛋25克,黄油25克。

馅料

糯米粉85克,玉米淀粉15克,20克,水90克,黄油14克,葡萄干50克。

表面刷蛋液,芝麻少许。

Q弹面包的政府

Q弹面包的做法

1,将糯米粉玉米淀粉,放入容器中,加入水

2,再加入糖

3,搅拌上笼蒸20分钟至熟

4,加入黄油揉成团

Q弹面包步骤1-4

5,面包体材料除黄油外揉光滑,再加入黄油揉出膜,

6,放入容器中发酵

7,发酵至二倍大,

8,分成10份

Q弹面包步骤5-8

9,然后依次滚圆,

10,馅料揉光滑备用,

11,将馅料也分成十份,

12,馅料中包入葡萄干葡萄干需要提前泡水,并沥干水份),

Q弹面包步骤9-12

13,包好收口,

14,小面团擀薄,

15,包入馅料,

16,收口,

Q弹面包步骤13-16

17,放入烤盘中,

18,再次发酵,二倍大后,刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱180度预热,中层烤约15分钟。

Q弹面包步骤17-18

关键词:面包菜谱

剥皮鱼的营养价值

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