豆沙面包是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说豆沙面包的做法步骤，看看豆沙面包怎么做既美味又好吃。
豆沙面包食材介绍
主料：
高筋面粉(220g) 牛奶(90g) 酵母(3g) 鸡蛋(1个) 盐(2g) 黄油(30g) 砂糖(5g) 豆沙馅(适量)
辅料：
蛋液（刷表皮）(适量)
豆沙面包的做法步骤:
1.准备和面食材
2.酵母用温牛奶化开，加入除黄油外的食材，鸡蛋，盐，白糖，高粉，启动和面30分钟
3.面团光滑后加入黄油，继续和面二十分钟至面出膜，继续揉面，直到拉出薄薄的手膜
4.面团在面包机中发酵至2-2.5倍大，用手指沾少许面粉在中间插一个小洞，面团不回缩即可
5.面团取出揉匀排气，分成大小差不多的面团，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟（案板上撒薄薄一层面粉）
6.取一个面团按扁
7.中心放入豆沙馅，像包包子一样捏成团，收口朝下按压一下，用擀面杖擀长条
8.用擀面杖擀成长条
9.用刀划开，不要切断，轻轻划开
10.把面包片翻过来，反面卷起
11.头尾相接的地方捏紧。
12.盖上保鲜膜再次发酵到原来的两倍大
13.发酵好了，取出，鸡蛋打散开刷上蛋液
14.进烤箱，170度，20分钟（可根据自家烤箱调节）
15.取出放凉
16.松软的面包就好了
17.按压下去就恢复了
1小贴士：
1、面包面粉品牌不同，吸水性不同，牛奶液可以酌情增减
2.没有黄油就用玉米油代替也可以
3、小面包不要烤太久，会干，烘烤时间根据自己家烤箱调节