紫薯红豆酥是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享紫薯红豆酥做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的紫薯红豆酥香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
紫薯红豆酥食材介绍
水油皮材料如下～() 中筋面粉(160克) 玉米油(50克) 水(60克) 油酥材料如下～() 中筋面粉(110克) 玉米油(55克) 紫薯泥(60克) 馅料～红豆沙(适量)
紫薯红豆酥的做法步骤:
1.水油皮材料（中筋面粉、白糖、玉米油、水）放一起和成面团
2.油酥材料（中筋面粉、玉米油、紫薯泥）放一起和成面团
3.活好后盖保鲜膜醒20分钟
4.醒好后各分成11等份
5.拿一个水油皮按扁包裹油酥
6.包好后擀长
7.由上直下卷起
8.依次做好全部盖保鲜膜醒20分钟
9.醒好后竖着再擀长
10.再卷起
11.都做好后依旧盖保鲜膜醒20分钟
12.时间到，拿出一个用刀从中间切开
13.切口朝下擀成圆面片
14.包入豆沙馅
15.收口朝下即可
16.按照这个手法依次包好（烤箱180度预热）
17.预热好放入烤箱中层，180度烤25分钟
18.时间到出炉
19.来张近照
20.真的太香了
