有水果有果仁的杯子蛋糕做为茶点很不错呢!
食材主料
低筋面粉80g、鸡蛋4个、橄榄油50ml、糖70g、核桃仁适量、桔子适量、红提适量、柠檬汁几滴、黑芝麻少量、白芝麻少量、黑加仑葡萄干适量
步骤
1.将蛋白蛋黄分离
2.蛋黄中加入水和油
3.搅匀
4.放入过筛后的低粉
5.拌匀
6.蛋白中加入几滴柠檬汁
7.分三次加入糖打发
8.打到能拉出小直角即可
9.将三分之一蛋白放入蛋黄盆中
10.切拌均匀
11.再加入三分之一蛋白
12.切拌均匀
13.倒入剩下的三分之一蛋白盆中
14.切拌均匀
15.倒入模具中
16.放入果仁和黑加仑葡萄干
17.烤箱预热150度，结束后放入烤盘，上下火烤45分钟
18.烤好后拿出
19.将蛋糕倒置，放入水果即可
小贴士：烤箱温度自己调整，可以不放果仁，在杯子中放奶油，再放水果