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椒盐土豆饼

2017-01-14 14:29:06 精选菜谱

土豆是一种能够作为主食的食材,它的营养能够基本满足人体所需,常吃土豆能够养胃健脾,降低脂,美容养颜,还能护肤减肥。土豆除了土豆丝以外还有很多种做法,这里带来椒盐土豆的做法。

椒盐土豆饼

椒盐土豆饼

椒盐土豆饼

食材准备

土豆300克,粳米粉适量,面包屑100克,鸡蛋黄50克,五花肉馅300克,花椒,盐适量,油适量,味精少许。

方法步骤

1、将土豆洗净熟,去皮后压成泥,加入米粉揉成面团;

2、分成25克的小剂,擀成面皮后包入猪肉馅,做成圆饼;

3、饼沾上鸡蛋黄后裹上一层面包屑,放入5成热的油锅中,炸至起软壳;

4、待油温7成热时复炸一次至金黄后捞出沥油,撒上椒盐即可。

家常椒盐土豆饼

椒盐土豆饼

食材准备

土豆3个,盐适量,黑胡椒粉适量,天妇罗粉适量。

方法步骤

1、将土豆洗净后煮半小时,去皮压成土豆泥

2、然后加入盐,黑胡椒粉搅拌均匀做成土豆泥饼;

3、天妇罗粉加入适量水调成面糊,放入土豆饼裹上一层糊;

4、平底锅中少许油,烧热后放入土豆饼,煎至两面金黄即可。

萝卜椒盐土豆饼

椒盐土豆饼

食材准备

土豆2个,胡萝卜1根,味精适量,芝麻少许,白芝麻少许,淀粉50克,椒盐,豆油30ml。

方法步骤

1、胡萝卜洗净切丝,土豆也切丝,用擦丝器更均匀;

2、胡萝卜和土豆丝混合加入淀粉,味精和椒盐拌匀,然后做成饼胚;

3、平底锅中放入适量的油,油热后放入土豆丝,小火慢慢煎炸;

4、两面金黄后撒上黑白芝麻即可。

土豆的食用注意

椒盐土豆饼

1、土豆+柿子与土豆+西红柿都会造成消化不良;

2、土豆+香蕉容易引起雀斑;

3、土豆+石榴易引起中毒;

4、土豆+樱番茄易导致食欲不佳。

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