今天做菜网给各位分享青菜香菇虾仁猪肉馄饨的做法的知识，其中也会对青菜肉馅大馄饨的做法，青菜肉馅大馄饨怎么做(青菜猪肉馄饨馅的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
青菜肉馅大馄饨的做法，青菜肉馅大馄饨怎么做
食材主料
碎猪肉
650g
青菜
750g
鸡蛋
2个
馄饨皮子
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
先抽
适量
芝麻油
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
糖
适量
虾米
适量
紫菜
适量
步骤
1.准备好食材
2.青菜洗净，用开水焯好，切碎后挤去部分水分待用
3.把碎肉放入炒锅，分二次加2小勺清水，往一个方向搅拌上劲
4.加姜末，糖，搅拌匀
5.磕入一个鸡蛋，加适量料酒，先抽，胡椒粉，搅拌匀
6.放入盐，鸡精，植物油，芝麻油搅拌匀
7.放入葱花
8.放入青菜末
9.搅拌成馄饨馅
10.取一张馄饨皮子，放入适量青菜肉馅
11.把皮子对折
12.再折一下，两边粘住即成馄饨，全部包好待用.
13.鸡蛋打匀，放油锅摊成蛋皮，铲碎盛出.
14.锅里油热，放姜末爆香，放入虾米炒出香味
15.放入2大碗清水煮开
16.放入紫菜煮开
17.放入蛋皮煮开.
18.加些盐，葱花即成馄饨汤
19.把馄饨放入开水煮开后，再过2次清水煮开
20.把馄饨盛入大碗，放入紫菜虾米蛋汤即可食用
21.再添上生煎馄饨做法；锅里放入适量油，放下馄饨
22.煎至馄饨底部有些发硬，倒入适量清水
23.盖上锅盖，中火煮几分钟
24.在馄饨上撒些黑芝麻，中火，煎至馄饨底部金黄即可
小贴士
1.焯青菜的水里放点油，焯出的青菜颜色好看。
2.焯好的青菜切碎后，不要挤的太干.
3.我用的肉比较瘦，所以放些植物油.
猪肉虾仁小馄饨的做法和过程都有什么？
在我们日常的生活中，馄饨成为了很多人喜欢吃的一道美食。馄饨的馅料也不尽相同，像市面上吉祥馄饨中主打的特色馄饨就是虾仁鲜肉馄饨。看似复杂的制作过程，其实在家中就可以完成。首先准备400克猪肉，200克虾仁。将虾仁改刀去虾线，用胡椒粉和料酒腌制一下，去除腥味并加入葱姜，蒜姜。猪肉剁碎倒入料酒，盐，味精，葱，姜，蒜。馄饨馅而馄饨皮就不需要自己在家制作，在市场上和网上都可以买到现成的。价格不贵也很方便，很多家庭都选择囤一些馄饨皮。不仅可以做馄饨，也可以做面汤。将腌制好的虾仁剁碎成小颗粒，放入猪肉中进行搅拌搅拌均匀的。肉馅放入馄饨皮中，包馄饨的手法十分讲究。包馄饨首先肉馅不要放太多，防止煮的过程中会溢出来。将馄饨放入手掌心中捏成一个三角形，在对下面进行封口。保证馄饨馅料不会撒出，这样一个小馄饨就做好了，重复这样的工作。将烧开的水中下入馄饨，看到馄饨皮变成透明就可以捞出。在馄饨汤中，可以放入自己喜欢的小菜，例如紫菜虾皮，葱花，香菜进行提香。在家制作如果喜欢吃酱油或醋的朋友可以自行添加，这样一碗色香味俱全的虾仁猪肉馄饨就做好了。相比较于市场上售卖十几元一碗的虾仁猪肉馄饨，自己家做的馄饨的价格会更低一些，并且食品的安全和卫生问题也得到了保障。现在很多年轻人喜欢点外卖，但很多外卖的制作并没有达到食品安全标准，长久以往会造成身体健康问题。并且自己在家做饭，其实也有别样的乐趣体验将食材做成餐桌上的美味，又何尝没有一份荣誉感呢？鲜肉虾仁香菇馄饨的做法步骤图，怎么做好吃
用料 鲜肉馅 500g 虾 12只 香菇 6朵 大葱 1根 姜 3片 盐 12克（大约） 味极鲜 少许 香油 少许 鸡精 少许 料酒 少许 鲜肉虾仁香菇馄饨的做法 准备材料，大虾剥去虾壳，去除虾线，切成小丁。香菇洗净，切成小丁。葱姜切末猪肉馅加入高汤或水（花椒水更好）顺一个方向搅拌均匀至起胶备用，再加入葱姜末和少许味极鲜加入适量香油，盐和鸡精再加入切好的虾仁再加入切好的香菇，充分搅匀完工！小贴士馄饨片是买的现成的，基本是一斤肉馅用了一斤馄饨片香菇虾肉馄饨的做法，香菇虾肉馄饨怎么做好吃
香菇虾肉馄饨的做法1.准备好材料，虾仁，猪肉，香菇，大葱；
2.把材料放在一起，剁成肉泥；
3.加水盐，鸡精，生抽，胡椒粉，香油，顺着一个方向打上劲；
4.然后把馄饨给包一下；
5.在碗里，加上香菜紫菜，香菇可以切成片和馄饨一起下锅里煮，这样会更有味道。
猪肉虾仁馄饨怎么做好吃，猪肉虾仁馄饨的家
材料猪肉虾仁馄饨新鲜猪肉，鲜虾，葱花，胡椒粉，盐，糖，酱油，馄饨皮折叠编辑本段做法1.准备肉馅:取新鲜猪肉(瘦肉居多，搭配少许肥肉)剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。2.准备馄饨皮，买现成滴~(馄饨皮的形状是等腰梯形的，短边在下放置)。3.取馄饨皮一张，短边的一角放上馅。4.向上卷一下皮。5.继续向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。6.左手拇指保持不动，右手拇指和食指捏住另一个角(注意左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧，方向恰好相反)7.两手拇指和食指配合，拎起两角(依旧是左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧，方向恰好相反)8.稍旋转一下，将两角捏在一起，为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。(俺在旁边观察了一下，左手捏住的一角包在左手捏住的那一角的外侧)9.包好的馄饨一枚，介是俺滴胖手哈10.锅内放水，烧开，下馄饨，煮至馄饨表皮呈透明，浮在水面上，就可以关火了。碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁，盛入一点汤化开，之后盛入馄饨，撒入香菜，即可。香菇猪肉馄饨馅怎么调
主料：猪肉500g、馄饨皮250g、香菇100g 辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽少许、香油适量步骤：1、准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮2、猪肉剁碎后，加入香菇继续剁3、包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌4、取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间5、馄饨皮斜对角重叠6.、然后相互贴好，小馄饨就包好了7、锅里烧开水，放入馄饨煮熟，等到馄饨浮起就熟了8、碗里放入高汤，加入馄饨，撒上香葱，即可享用。香菇鲜肉馄饨馅应该怎么调制？
主料：香菇，鲜猪肉馅1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁；葱姜切末
2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用。
3、起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。
4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了。
鲜肉虾仁香菇馄饨的做法步骤图，怎么做好吃
用料 鲜肉馅 500g 虾 12只 香菇 6朵 大葱 1根 姜 3片 盐 12克（大约） 味极鲜 少许 香油 少许 鸡精 少许 料酒 少许 鲜肉虾仁香菇馄饨的做法 准备材料，大虾剥去虾壳，去除虾线，切成小丁。香菇洗净，切成小丁。葱姜切末猪肉馅加入高汤或水（花椒水更好）顺一个方向搅拌均匀至起胶备用，再加入葱姜末和少许味极鲜加入适量香油，盐和鸡精再加入切好的虾仁再加入切好的香菇，充分搅匀完工！小贴士馄饨片是买的现成的，基本是一斤肉馅用了一斤馄饨片